محتوا و مقالات

باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

قارچ ؛ جادوی طبیعت

انواع بسیار زیادی قارچ در دنیا وجود دارد که حداقل 14000 نوع از آنها که شامل فقط نیمی از قارچ ها میباشد، برای خوردن مناسب هستند. بیش از 90٪ قارچ آب میباشد و در کنار آن حاوی انواع ویتامینها و مواد مغذی میباشد از جمله : ویتامین های گروه B مانند، اسید پانتوتنیک (B5) ، نیاسین (B3) و ریبوفلاوین (B2) - به علاوه مس و سلنیوم. قارچ ها همچنین دارای پروتئین ، فیبر ، پتاسیم ، ویتامین D ، کل ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

میگو ، ارمغان سلامتی در سفره غذا

میگو یک غذای دریایی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. میگوهای پرورشی ، دریایی ، منجمد یا تازه ، طعم و مواد مغذی متفاوتی را به شما می رسانند. میگو دارای مشخصات تغذیه ای چشمگیری است .میگوها کالری کم و پروتئین زیادی دارند. در 85 گرم میگوی خام ، 12 گرم پروتئین ، 60 کالری پیدا خواهید کرد. تقریباً 90٪ کالری میگو از پروتئین و بقیه از چربی تأمین می شود. چربی های سالم میگو مانند اسی ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

رازهای تری گلیسیرید

در صورت داشتن تری گلیسیرید بالا، از غذاهای زیر اجتناب کنید: تری گلیسرید نوعی چربی خون است. زمانی که بیش از نیاز بدن کالری دریافت کنید به تری گلیسرید تبدیل میشود . این اتفاق خصوصا زمان دریافت غذاهای سرشار از قند(کربوهیدرات) و چربی اشباع رخ میدهد. ◄سبزیجات نشاسته ای میزان مصرف سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی ، کدوحلوایی ، لبو ، ذرت و نخود را محدود کنید. به این ترتیب ، بدن شما ن ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

استویا و جایگزین های شکر

  هنگامی که در حال کاهش کالری یا کاهش قند دریافتی هستید ، ممکن است شیرین کننده های دیگر را امتحان کنید. تمام شیرین کننده های زیر توسط FDA تأیید شده اند.   استویا استویا چیست: یک شیرین کننده طبیعی و بدون کالری ، که از یک گیاه در آمریکای جنوبی ساخته شده است و قرن هاست که وجود دارد. هم اکنون در چای،نوشابه و نوشیدنی های ورزشی و همچنین  به صورت قرص های خوراکی محلول ، ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

با آب لاغرتر بمانید

آب سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به شما کمک می کند احساس سیری کنید. نوشیدنی های پر کالری را با آب جایگزین کنید و قبل از غذا یک لیوان آب بنوشید تا احساس سیری بیشتری داشته باشید. نوشیدن آب بیشتر، به متابولیسم کمک می کند - به خصوص اگر آب یخ باشد. بدن شما باید کار کند تا آب را گرم کند و در نتیجه چند کالری اضافی بسوزاند.   آب انرژی شما را افزایش می دهد اگر احساس خستگی و تهی ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

اسرار شیر: محتوایات شیر در لیوان شما شامل چیست؟

شیر گاو بدون چربی  شیر گاو کلاسیک منبع خوبی از سه ماده مغذی است که اکثر آمریکایی ها به اندازه کافی دریافت نمی کنند: کلسیم ، ویتامین D و پتاسیم. انواع بدون چربی یا کم چربی شیر گاو، با خامه گیری از شیر کامل تهیه می شود. با حدود 86 کالری و چربی صفر در هر فنجان ، که گزینه خوبی برای افراد علاقه مند به مصرف شیر است که سعی در کاهش وزن دارند. شیر گاو کم چرب(1٪ و 2٪) هر چهار نوع شی ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

چربی شکم؛ چیزی بیش از آنچه در عمق پوست وجود دارد

یک واقعیت در مورد چربی معده که باید بدانید این است که فقط آن لایه پرپیچ وتاب زیر پوست شما نیست ( نوعی که آن را با دست می گیرید تا ببینید ). چربی احشایی نام نوعی است که در عمق تنه شما نهفته است. ذخایر آن در اطراف روده ، کبد و معده است. همچنین می تواند شریان های شما را بپوشاند وبرای سلامتی شما خطرناک باشد. اما برای از دست دادن آن نیازی به رژیم های غذایی یا ورزش خاصی نیست – ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

نقش تغذیه در آرتریت روماتوئید

ایجاد تغییر در رژیم غذایی علائم آرتریت را بهبود می بخشد. این ممکن است شامل اجتناب از غذاهای التهابی ، مانند چربی اشباع و شکر باشد. وزن بدن فرد نیز بر میزان التهاب تأثیر می گذارد. سلولهای چربی سیتوکین تولید می کنند ، سیتوکین ها سلولهای ایمنی بدن هستند که التهاب را افزایش می دهند.   چربی های التهابی انواع مختلفی از چربی باعث افزایش یا کاهش التهاب در بدن می شود. ◄اسیدهای چرب ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

موارد تغذیه در اختلال خواب

عوامل زیادی در ایجاد اختلال در خواب شبانه دخیل هستند که یکی از آنها تغذیه‌ نامناسب در آخر شب و قبل از خواب است. مانند : شکلات تلخ: مصرف شکلات تلخ بر خلاف شایعات تاثیری روی بهبود کیفیت خواب ندارد و بلکه برعکس است. شکلات مانند قهوه و چای حاوی کافئین است. کافئین باعث برانگیختگی میگردد و توانایی بدن را برای خواب عمیق کاهش می دهد. دقت داشته باشید که آخر شب و قبل از خواب، ا ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

مراعات غذایی یبوست

لبنیات  از جمله غذاهایی که ممکن است مانع دفع مناسب شما شود: پنیر و شیر زیاد است. اما ممکن است مجبور نباشید لبنیات را کنار بگذارید - فقط مقدار کمتری از آن را بخورید و گزینه های خود را تغییر دهید. ماست را با پروبیوتیک ها ( باکتری های زنده مفید برای سیستم هضم بدن ) امتحان کنید. این ممکن است به رفع یبوست کمک کند.   غذاهای سریع یا آماده آیا سبک زندگی پرمشغله، شما را به خور ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

بهترین غذاها برای مُسن ها

فیبر یکی از مسائلی که با افزایش سن ممکن است تشدید شود، یبوست است.غذاهایی که سرشار از فیبر هستند - مانند میوه ها و سبزیجات ، بلغور جو دوسر ، آجیل و حبوبات - می توانند به یبوست کمک کنند. آنها همچنین می توانند به شما در کاهش سطح کلسترول ، کنترل قند خون و نگه داشتن وزن سالم کمک کنند. اگر مرد 51 ساله یا مسن تری هستید ، هر روز 30 گرم فیبر بخورید. اگر زن هستید ، حدود 21 گرم مصرف کنید. ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

ارتباط بین چاقی با مصرف غذای خانگی

بین سال های 2007تا 2010 در آمریکا پژوهش بزرگی صورت گرفت تا به بررسی رابطه بین کیفیت رژیم غذایی و دفعات پخت و پز با قصد کاهش وزن بپردازد. آمریکایی ها کمتر پخت و پز می کنند و بیشتر به غذای تهیه شده در خارج از خانه اعتماد می کنند ، که معمولاً دارای انرژی بیشتر و ارزش غذایی کمتری است . هم کاهش پخت و پز و هم افزایش مصرف غذای آماده با افزایش چاقی همراه است ، که تقریباً یک سوم بزرگسال ...

ادامه