محتوا و مقالات

باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

شکلات تلخ 70%

 محتوای کاکائوی شکلات تلخ نسبت به شکلات معمولی یا شیری بسیار بالاتر است.  آنتی اکسیدان های موجود در کاکائو فواید زیادی برای سلامتی دارند که مهمترین آن تنظیم فشار خون میباشد. آنتی اکسیدانهای کاکائو به انتقال اکسیژن به مغز و عضلات کمک می کند و درنتیجه عملکرد آنها را بهبود می بخشد. این امر به ویژه در هنگام ورزش می تواند مفید باشد . علاوه بر این ، افزایش جریان خون توسط آن ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

ارتباط بین چاقی با مصرف غذای خانگی

بین سال های 2007تا 2010 در آمریکا پژوهش بزرگی صورت گرفت تا به بررسی رابطه بین کیفیت رژیم غذایی و دفعات پخت و پز با قصد کاهش وزن بپردازد. آمریکایی ها کمتر پخت و پز می کنند و بیشتر به غذای تهیه شده در خارج از خانه اعتماد می کنند ، که معمولاً دارای انرژی بیشتر و ارزش غذایی کمتری است . هم کاهش پخت و پز و هم افزایش مصرف غذای آماده با افزایش چاقی همراه است ، که تقریباً یک سوم بزرگسال ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

نوشابه های انرژی زا

  یکی از بهترین راه ها برای بهبود انرژی و تقویت عملکرد ذهنی و جسمی عرضه نوشابه های انرژی زا به بازار عرضه شدند ولی به دلیل مواد تشکیل دهنده آنها ، نگرانی هایی در مورد عوارض جانبی احتمالی توسط آنها وجود دارد ، به خصوص هنگامی که در مقادیر بالا مصرف شوند. این مقاله عوارض جانبی احتمالی نوشابه های انرژی زا را بررسی می کند ، از جمله اینکه آیا نوشیدن زیاد آن می تواند زندگی را تهد ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

چای ماسالا masala chai

یک چای شیرین و پرادویه است که به دلیل رایحه معطر شهرت دارد. بسته به اینکه از کجا آمده اید ، ممکن است آن را به عنوان masala chai تشخیص دهید. چای ماسالا با انواع مزایای سلامتی مرتبط است. این چای یک چای سنتی هندی است و از ترکیب چای سیاه ، ادویه زنجبیل و دارچین و ... تهیه می شود. از محبوب ترین ادویه ها می توان به هل ، دارچین ، رازیانه ، فلفل سیاه و میخک ، جوزهندی اشاره کرد ، اگرچه ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

برنج دانه ای جهانی

  برنج در هر قاره به جز قطب جنوب کشت می شود و محبوب ترین غله  در جهان می باشد. کلمات چینی و کره ای، ماندارین برای برنج همان کلمات مربوط به غذا است. بیش از 40000 نوع برنج در جهان وجود دارد.   #برنج قهوه ای در مقابل برنج سفید #برنج سفید در فرآیند آسیاب، پوسته و سبوس خود را از دست میدهد. این فرآیند ماندگاری برنج سفید را افزایش می دهد اما بسیاری از مواد مغذی آن از جم ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

" fad diet " لاغر شدن بدون رژیم های غذایی عجیب و محدود کننده ای که مد می شوند.

اگر fad diet را دنبال کرده اید ،جزء جمعیت زیادی از افراد هستید که این کار را انجام اده اند. اما آیا شما توانسته اید برای مدت طولانی در این رژیم های محرومیت باقی بمانید؟ و اگر وزن خود را کاهش دادید ، آیا بعد از بازگشت به روش معمول غذا خوردن ، کاهش وزن شما باقی ماند؟   رژیم های غذایی توام با محرومیت به شما کمک نمی کنند که در طولانی مدت وزن خود را حفظ کنید. پس پیروی از آنها چ ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

آنچه را دوست داری بخور ، آنچه را می خوری دوست داشته باش

خبر خوب: شما می توانید وزن کم کنید  در حالی که از خوردن غذاهایی که دوست دارید لذت می برید، اگر هشیار بخورید و این قلب فلسفه ی  "آنچه را دوست داری بخور ، آنچه را می خوری دوست داشته باش"(Eat What You Love، (Love What You Eat است. در این روش ،شما - قبل از اولین لقمه -  از خود می پرسید که آیا واقعاً گرسنه هستید یا احساسات دیگری مانند عصبانیت ، تنهایی یا بی حوصلگی دار ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

نارسایی وریدی و واریس

نارسایی مزمن وریدی و رگهای واریسی مربوط به یک سبک زندگی غربی تقویت کننده چاقی است که رژیم غذایی کم فیبری را دنبال میکند و فعالیت بدنی کمی دارد. شواهد نشان می دهد که اجتناب از این عوامل خطر ممکن است بروز اختلالات وریدی را کاهش دهد. در افراد مبتلا به نارسایی وریدی و رگهای واریسی ، کاربردهای درمانی گیاهان دارویی حاوی فلاونوئید، با افزایش اتصال متقابل کلاژن در اندوتلیوم عروق ، میتو ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

افسردگی و تغذیه

  چندین نوع مکمل و ویتامین میتواند تأثیر مثبتی بر علائم افسردگی داشته باشند.   ویتامین ها: ویتامین ها برای بسیاری از عملکردهای بدن مهم هستند. تحقیقات نشان می دهد دو ویتامین ویژه برای کاهش علائم افسردگی مفید هستند: ◄ویتامین B-12 و B-6 برای سلامت مغز حیاتی هستند. وقتی سطح ویتامین B در بدن شما پایین باشد ، خطر ابتلا به افسردگی بیشتر است. ◄ویتامین D: گاهی ویتامین آفتاب خو ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

اسراری از جدول ارزش غذایی

  جدول ارزش غذایی اولین بار در سال 1986 روی غذاهای بسته بندی شده دیده شدند. هدف اصلی این بود که مردم در مورد محتوای تغذیه ای آنچه میخورند آگاه شوند. همه این اطلاعات می تواند به مصرف کنندگان در انتخاب غذای سالم تر کمک کنند. قسمت بالای برچسب تغذیه ای اندازه استاندارد و مقدار وعده بسته را توضیح داده میشود . توضیحات برچسب بر اساس معیارهای استاندارد مورد توافق USDA و FDA است. ب ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

آیا چای باعث کاهش وزن میشود؟

مردم در سراسر جهان چای می نوشند. صدها نوع چای، از سفید تا سیاه و سبز تا اولانگ وجود دارد. همه آنها به طور طبیعی مقادیر زیادی فلاونوئید دارند، بنابراین میتوانند التهاب را کاهش داده و به محافظت در برابر بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و دیابت کمک کنند. اما آیا چای می تواند به کاهش وزن کمک کند؟تحقیقات نشان می دهد که اگر چای را با یک رژیم غذایی معقول و ورزش جفت کنید ، ممکن ا ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

ترکیب هوشمندانه مواد غذایی

اینکه بدانیم ، کدام مواد غذایی را در کنار یکدیگر مصرف کنیم ،کمک میکند بتوانیم بیشترین سود را از آنها به جهت سلامتی مان ببریم.می‌توان ارزش تغذیه‌ای برخی از مواد غذایی را از طریق ترکیب کردن آن‌ها با هم بالاتر برد. این کار به جذب موثرتر و بیشتر مواد غذایی کمک می‌کند.اینک به چند زوج ترکیب غذایی هوشمندانه جهت جذب موثرتر و بیشتر مواد مغذی در آنها میپردازیم:پن ...

ادامه