محتوا و مقالات

باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

برنج دانه ای جهانی

  برنج در هر قاره به جز قطب جنوب کشت می شود و محبوب ترین غله  در جهان می باشد. کلمات چینی و کره ای، ماندارین برای برنج همان کلمات مربوط به غذا است. بیش از 40000 نوع برنج در جهان وجود دارد.   #برنج قهوه ای در مقابل برنج سفید #برنج سفید در فرآیند آسیاب، پوسته و سبوس خود را از دست میدهد. این فرآیند ماندگاری برنج سفید را افزایش می دهد اما بسیاری از مواد مغذی آن از جم ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

" fad diet " لاغر شدن بدون رژیم های غذایی عجیب و محدود کننده ای که مد می شوند.

اگر fad diet را دنبال کرده اید ،جزء جمعیت زیادی از افراد هستید که این کار را انجام اده اند. اما آیا شما توانسته اید برای مدت طولانی در این رژیم های محرومیت باقی بمانید؟ و اگر وزن خود را کاهش دادید ، آیا بعد از بازگشت به روش معمول غذا خوردن ، کاهش وزن شما باقی ماند؟   رژیم های غذایی توام با محرومیت به شما کمک نمی کنند که در طولانی مدت وزن خود را حفظ کنید. پس پیروی از آنها چ ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

آنچه را دوست داری بخور ، آنچه را می خوری دوست داشته باش

خبر خوب: شما می توانید وزن کم کنید  در حالی که از خوردن غذاهایی که دوست دارید لذت می برید، اگر هشیار بخورید و این قلب فلسفه ی  "آنچه را دوست داری بخور ، آنچه را می خوری دوست داشته باش"(Eat What You Love، (Love What You Eat است. در این روش ،شما - قبل از اولین لقمه -  از خود می پرسید که آیا واقعاً گرسنه هستید یا احساسات دیگری مانند عصبانیت ، تنهایی یا بی حوصلگی دار ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

نارسایی وریدی و واریس

نارسایی مزمن وریدی و رگهای واریسی مربوط به یک سبک زندگی غربی تقویت کننده چاقی است که رژیم غذایی کم فیبری را دنبال میکند و فعالیت بدنی کمی دارد. شواهد نشان می دهد که اجتناب از این عوامل خطر ممکن است بروز اختلالات وریدی را کاهش دهد. در افراد مبتلا به نارسایی وریدی و رگهای واریسی ، کاربردهای درمانی گیاهان دارویی حاوی فلاونوئید، با افزایش اتصال متقابل کلاژن در اندوتلیوم عروق ، میتو ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

افسردگی و تغذیه

  چندین نوع مکمل و ویتامین میتواند تأثیر مثبتی بر علائم افسردگی داشته باشند.   ویتامین ها: ویتامین ها برای بسیاری از عملکردهای بدن مهم هستند. تحقیقات نشان می دهد دو ویتامین ویژه برای کاهش علائم افسردگی مفید هستند: ◄ویتامین B-12 و B-6 برای سلامت مغز حیاتی هستند. وقتی سطح ویتامین B در بدن شما پایین باشد ، خطر ابتلا به افسردگی بیشتر است. ◄ویتامین D: گاهی ویتامین آفتاب خو ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

اسراری از جدول ارزش غذایی

  جدول ارزش غذایی اولین بار در سال 1986 روی غذاهای بسته بندی شده دیده شدند. هدف اصلی این بود که مردم در مورد محتوای تغذیه ای آنچه میخورند آگاه شوند. همه این اطلاعات می تواند به مصرف کنندگان در انتخاب غذای سالم تر کمک کنند. قسمت بالای برچسب تغذیه ای اندازه استاندارد و مقدار وعده بسته را توضیح داده میشود . توضیحات برچسب بر اساس معیارهای استاندارد مورد توافق USDA و FDA است. ب ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

آیا چای باعث کاهش وزن میشود؟

مردم در سراسر جهان چای می نوشند. صدها نوع چای، از سفید تا سیاه و سبز تا اولانگ وجود دارد. همه آنها به طور طبیعی مقادیر زیادی فلاونوئید دارند، بنابراین میتوانند التهاب را کاهش داده و به محافظت در برابر بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و دیابت کمک کنند. اما آیا چای می تواند به کاهش وزن کمک کند؟تحقیقات نشان می دهد که اگر چای را با یک رژیم غذایی معقول و ورزش جفت کنید ، ممکن ا ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

ترکیب هوشمندانه مواد غذایی

اینکه بدانیم ، کدام مواد غذایی را در کنار یکدیگر مصرف کنیم ،کمک میکند بتوانیم بیشترین سود را از آنها به جهت سلامتی مان ببریم.می‌توان ارزش تغذیه‌ای برخی از مواد غذایی را از طریق ترکیب کردن آن‌ها با هم بالاتر برد. این کار به جذب موثرتر و بیشتر مواد غذایی کمک می‌کند.اینک به چند زوج ترکیب غذایی هوشمندانه جهت جذب موثرتر و بیشتر مواد مغذی در آنها میپردازیم:پن ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

خواب و افزایش وزن

وقتی خواب کافی ندارید ، بیشتر احساس خستگی میکنید که می تواند منجر به مشکلات وزنی شود ، و انواع بیماری ها را به همراه داشته باشد. خواب کم به علل مختلف میتواند باعث تغییر وزن شما شود. اولین علت تغییر اشتها است. دو هورمون در بدن به کنترل اشتها کمک می کنند: لپتین و گرلین. لپتین هورمون سیری میباشد و از طرف دیگر ، گرلین هورمونی است که هنگام گرسنگی ترشح میشود.این دو هورمون مانند برخی ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

اسموتی های سبز: آیا مفید هستند؟!

اسموتی های سبز مخلوط غنی از مواد مغذی میوه ها و سبزیجات هستند. آنها به روشی محبوب در افراد برای تأمین میزان توصیه شده روزانه ویتامین ها و مواد معدنی تبدیل شده اند. برخلاف آب میوه ها ، اسموتی های سبز معمولا محتوی فیبر مفید هستند. در ابتدایی ترین اسموتی های سبز ، سبزیجات برگ مانندی مثل اسفناج ، کلم پیچ ، ریشه و جوانه ها با مایع پایه، مانند آب ترکیب می شوند. این سبزیجات به تنهایی ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

کامبوچا

کومبوچا نوشیدنی ترش و شیرین و گازداری است که از چای تهیه می شود. بسیاری از افراد معتقدند که این نوشیدنی به تسکین یا جلوگیری از انواع مشکلات سلامتی ، از ریزش مو گرفته تا سرطان و ایدز کمک می کند. شواهد علمی کمی برای پشتیبانی از ادعاها وجود دارد ، اما برخی از عناصر نوشیدنی ممکن است برای شما مفید باشد. کومبوچا نزدیک به 2000 سال است که وجود دارد. ابتدا این محصول در چین تولید و سپس ب ...

ادامه
باراکا | درمان چاقی و تناسب اندام

چرا همیشه گرسنه هستم!؟

بدن شما برای تأمین انرژی به غذا متکی است ، بنابراین اگر چند ساعت غذا نخورید احساس گرسنگی طبیعی است.  اما اگر شکم شما حتی پس از خوردن غذا مرتب سروصدا کند ، ممکن است مسئله ای در ارتباط با سلامتی شما وجود داشته باشد. اصطلاح پزشکی گرسنگی شدید ، پلی فاژی است. اگر تمام مدت احساس گرسنگی می کنید ، به پزشک مراجعه کنید. چندین عامل می تواند باعث گرسنگی شود:   دیابت بدن شما قن ...

ادامه